Konvektomat Bartscher 6x GN 1/1

Funkcia: horúci vzduch, para, kombinácia, delta T, regenerácia, nízkoteplotné varenie. Možnosť nastavenia samostatných časov pre každú úroveň. Rýchle ochladenie.
Teplotné rozmedzie: 30-300 °C.
Automatická zmena smeru otáčania ventilátoru. Riadenie rýchlosti ventilátora.
- 6 stupňov. Výroba páry nástrikom. Vlastný kontrolný systém množstva pary.
Regulácia odsávania par. Pozdĺžne zasúvanie GN - bezproblémové použitie
GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3. Vzdialenosť medzi plechmi je 60 mm. Digitálna kuchárka
- intuitívne ovládanie klepnutím na displej. 99 programov - každý o 9 krokoch.
Čelné zapojenie sondy merania teploty jadra. Čelné zapojenie USB.
Vyberateľný nosný rám gastronádob.
Dvojité sklenené dvere – vnútorne otvárateľné. Vnútorné osvetlenie priestoru.
Celonerezové prevedenie.

Súčasťou dodávky je rošt GN 1/1, plech GN 1/1, náhradný tukový filter.
Prípojka vody: 3/4"
Príkon: 6,9 kW / 400 V.
Rozmery: 52 (Š) x 85 (H) x 77 (V) cm.
Hmotnosť: 72 kg.